جو به دلیل دارابودن انواع اسیدهای آمینه‌ی ضروری و مقدار بالای فیبر به کاهش وزن کمک می‌کند. جو در تنظیم قند خون مؤثر است و از افت‌وخیز شدید قند خون که موجب افزایش ذخیره‌ی چربی می‌شود، جلوگیری می‌کند.
جو یکی از محبوب ترین غلات ها است که در غذاهای بسیاری قابل استفاده است. همچنین می توان از جو در برنامه های رژیمی به صورت گسترده و متنوع سود برد. در این مقاله با خواص بی نظیر جو آشنا شوید.
